🌿 如何正确蒸螃蟹？ 🦀

蒸螃蟹是一门艺术，也是一门科学。要想让每一只螃蟹都鲜美多汁，掌握好蒸的时间至关重要。一般来说，中等大小的螃蟹（约500克）需要蒸15到20分钟。但这个时间会根据螃蟹的实际大小和数量有所变化。记得在蒸之前用绳子固定住它们的爪子，以免它们在锅里乱动影响烹饪效果。蒸的时候可以在水中加入一些姜片和料酒，这样不仅能去腥增香，还能让你的厨房充满诱人的香气。享受美食前，不妨先来研究一下怎么蒸出完美的螃蟹吧！👩‍🍳🦀