在这个炎热的夏天，来一道清爽开胃的【糖醋虎皮辣椒】吧！🌶️🌿这道菜不仅色彩诱人，而且口感独特，酸甜适中，辣味十足，是夏日餐桌上的绝佳选择。

首先，挑选新鲜的青椒或红椒，洗净后晾干。接着，在锅中倒入足够的油，油温五成热时，放入辣椒慢炸至表皮起泡，呈现出美丽的虎皮纹。这时的辣椒外皮酥脆，内里保持了原有的鲜嫩多汁。

将炸好的辣椒捞出沥油，准备一个小碗，调入适量的白糖和醋，比例可以根据个人口味调整。然后将调料均匀地淋在辣椒上，让每一片辣椒都裹满酸甜的酱汁。

最后，撒上一些芝麻和葱花增加香气，一道色香味俱全的【糖醋虎皮辣椒】就完成啦！这道菜不仅美味，而且制作过程简单，非常适合家庭聚餐或是朋友聚会时分享。快来试试吧！😋✨