今天给大家分享一道简单又美味的凉菜——松花蛋拌豆腐。这道菜不仅色香味俱全，而且制作过程也非常简单，非常适合夏天食用。

首先，准备材料：两块嫩豆腐和两个松花蛋。将豆腐切成小块，松花蛋剥壳后也切成小块备用。

接着，将切好的豆腐和松花蛋放入盘中，撒上一些葱花和香菜增加香气。然后加入适量的酱油、醋和少许芝麻油，轻轻拌匀。

最后，可以根据个人口味再加一点辣椒油或者蒜末提味。这样一道清爽可口的松花蛋拌豆腐就完成啦！

这道菜不仅口感丰富，而且营养均衡，是一道非常健康的夏季美食。快来试试吧！😋🍽️