在这个美食横行的时代，学会做一款简单又美味的小吃，绝对能让你在朋友圈中大放异彩！今天就来和大家分享一下花卷的做法大全，保证你一看就会，一做就成功！

首先，准备食材是关键。你需要面粉500克、酵母5克、温水250毫升、糖20克以及适量的食用油。把这些材料准备好后，就可以开始制作了。

第一步，将酵母溶于温水中，加入糖搅拌均匀，静置10分钟。这一步是为了激活酵母，让面团发酵得更好。

第二步，将酵母水倒入面粉中，边倒边搅拌，直至面粉成絮状。然后，用手揉成光滑的面团。记得，揉面时可以适当加点油，这样面团更容易揉匀，而且蒸出来的花卷表面更光滑。

第三步，将面团放在温暖的地方发酵至两倍大。发酵时间根据室温而定，一般需要1-2小时。

第四步，发酵好的面团取出，排气后擀成长方形薄片，然后用刀切成条状，再将每条面片从中间切开，但两端不要切断。接着，将两条面片叠在一起，用筷子在中间压一下，最后将面片拧成花卷形状。

第五步，将做好的花卷放入蒸锅，再次醒发15-20分钟。最后，大火蒸15分钟，关火后等3分钟再揭盖，就能得到一个个蓬松柔软的花卷啦！

按照以上步骤，你就能轻松做出美味的花卷。快来试试吧，让家人朋友都尝尝你的手艺！👍

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