炎炎夏日，来一道清爽可口的凉拌海带是再合适不过了！这道菜不仅色香味俱全，而且营养丰富，富含多种维生素和矿物质，有助于促进消化和提高免疫力。接下来就让我们一起看看如何制作这道美味佳肴吧！

食材准备：

- 干海带 100克

- 蒜末 1大勺

- 醋 2大勺

- 生抽 1大勺

- 糖 1小勺

- 辣椒油 适量

- 白芝麻 少许

做法步骤：

1. 海带提前浸泡至软，清洗干净后切成细丝。

2. 锅中加水烧开，放入海带丝焯水1-2分钟，捞出过冷水后沥干水分备用。

3. 在一个大碗里，加入蒜末、醋、生抽、糖和辣椒油，调匀成酱汁。

4. 将沥干的海带丝倒入碗中，充分搅拌均匀。

5. 最后撒上白芝麻即可装盘享用。

这道凉拌海带简单易做，口感脆爽，酸辣适中，非常适合夏天食用。快动手试试看吧！😋🍴