👨‍🍳 菜心怎么炒 💥 简单几步教你做出美味家常菜

在忙碌的工作日里，想要快速做出一道既健康又美味的菜肴，菜心炒肉无疑是个好选择。今天就来分享一下如何轻松制作这道菜。

首先，准备好新鲜的菜心和瘦肉。将菜心洗净，切成适口大小；瘦肉切成薄片，并用少许生抽、料酒和淀粉腌制15分钟。接着，在锅中倒入适量油，加热至五成热时放入腌好的肉片，快速翻炒至变色后盛出备用。

🔥 接着在同一锅中留底油，放入蒜末爆香，随后加入菜心快速翻炒几下。待菜心稍微变软后，再把之前炒好的肉片倒回锅中，加入适量盐调味，大火快炒均匀即可出锅。

这样做出来的菜心炒肉不仅色泽诱人，而且口感爽脆，营养丰富。赶紧动手试试吧！记得配上一碗白米饭，绝对让你大呼过瘾！🍚

希望这份简单易学的食谱能给你的餐桌增添一抹亮色！🌟