在这个季节，品尝一份自制的嘉兴肉粽，无疑是一种享受。跟着下面的步骤，你也可以轻松制作出美味的嘉兴肉粽。

首先，准备好所有需要的材料：

- 糯米 500克 🍚

- 五花肉 250克 🥓

- 干粽叶 若干片 🍃

- 细绳 若干条 🧵

- 生抽、老抽、糖、盐、料酒 适量调味 🧂

接下来是制作过程：

1. 糯米提前浸泡4小时以上，使其充分吸水膨胀。

2. 五花肉切成小方块，用生抽、老抽、糖、盐、料酒腌制至少1小时，使其入味。

3. 粽叶清洗干净后，放入沸水中煮5分钟，以增加其柔韧性。

4. 取两片粽叶，光滑面向内卷成漏斗状，填入一层糯米，再放入腌好的五花肉，最后再铺上一层糯米。

5. 将粽叶包裹好，用细绳扎紧，确保不会散开。

6. 将包好的粽子放入锅中，加水没过粽子，大火烧开后转小火慢煮3小时左右，直至熟透。

现在，一盘香气扑鼻的嘉兴肉粽就完成啦！快来尝一尝吧！😋