🌿 夏日炎炎，来一道清爽可口的炒芹菜吧！芹菜不仅味道鲜美，还含有丰富的维生素和矿物质，对身体大有裨益。今天就教大家如何轻松做出一道美味的炒芹菜，让大家在享受美食的同时也能保持健康。

👩‍🍳 准备材料：

- 新鲜芹菜 300克

- 蒜末 适量

- 生抽 1汤匙

- 盐 少许

- 橄榄油 适量

🍽️ 制作步骤：

1. 首先将芹菜洗净，去掉根部和叶子，切成均匀的小段。

2. 烧一锅开水，加入少许盐，将芹菜焯水1-2分钟，捞出后立即过冷水，保持脆嫩口感。

3. 锅中倒入橄榄油，加热后放入蒜末爆香。

4. 加入芹菜快速翻炒，加入生抽调味，继续翻炒均匀。

5. 最后撒上少许盐，翻炒均匀即可出锅。

😋 小贴士：

- 焯水时加点盐可以让芹菜颜色更加翠绿。

- 快速翻炒可以保持芹菜的脆嫩口感。

希望大家喜欢这道简单又健康的炒芹菜！快动手试试吧！💪