今天给大家分享一道家常美味——红烧肉炖粉条🍲🍲🍲。这道菜色香味俱全，肥而不腻，入口即化，粉条吸饱了汤汁，每一口都是满足。

首先，准备好五花肉500克，切成块；红薯粉条100克，提前泡软；生姜几片，大葱一根切段，八角两颗，老抽、生抽适量，糖少许，料酒适量。先将五花肉焯水去腥，捞出备用。锅中放油，加入糖炒至微黄，放入五花肉翻炒至上色，再加入生姜、大葱、八角继续翻炒出香味。

接着，倒入料酒、生抽、老抽调味，加水没过肉块，大火烧开后转小火慢炖40分钟。最后，加入泡好的粉条，继续炖煮10分钟，让粉条充分吸收汤汁的味道。出锅前尝一下味道，根据个人口味调整即可。

这样一道简单又美味的红烧肉炖粉条就完成了！快来试试吧！🍽️