最近，厨房里做糕点时需要用到生粉，但市面上有各种各样的生粉，让人有些眼花缭乱。那么问题来了，生粉是木薯粉吗？🤔

木薯粉是从木薯植物根部提取出来的淀粉，它通常呈白色粉末状，无味且溶解性好。在烹饪中，木薯粉常用来增稠或制作甜品。然而，并不是所有的生粉都是木薯粉。🔍 生粉是一个更宽泛的概念，它包括了玉米淀粉、土豆淀粉、小麦淀粉等多种来源的淀粉。因此，虽然木薯粉可以被称为生粉的一种，但并非所有生粉都是木薯粉。

了解这一点后，下次在购买生粉时，记得仔细查看成分表，以确保买到最适合你需求的那种淀粉哦！🌿