炎炎夏日，来一碗冰镇绿豆汤，既能消暑解渴又能补充能量，简直是人间美味！可是，如何才能让绿豆快速煮烂呢？别担心，这里有六个妙招，让你轻松搞定夏日清凉美食！🥣

1. 浸泡法：

- 将绿豆提前浸泡4-6小时或过夜，这样可以大大缩短煮的时间。💦

2. 温水煮法：

- 使用温水煮绿豆，可以使绿豆更快吸水膨胀，从而加快煮烂的速度。🌡️

3. 高压锅法：

- 使用高压锅可以快速加压，使绿豆在短时间内煮软。🍽️

4. 碱性水煮法：

- 在水中加入少量碱性物质（如小苏打），可以使绿豆更容易煮烂。🧂

5. 去皮处理：

- 提前将绿豆去皮，去皮后的绿豆更容易煮烂。🍽️

6. 混合米类：

- 与大米或其他易熟的豆类一起煮，利用其他食材加速绿豆的煮烂过程。🍚

尝试这些方法，你就能享受到既快又好的绿豆汤了！记得根据个人口味调整甜度哦！🍬

绿豆汤 夏日清凉 美食技巧