茭白的做法其实非常简单，这道菜不仅营养丰富，还特别适合追求健康饮食的朋友哦！以下是茭白的几种常见做法，让你轻松掌握它的美味秘诀。

首先，茭白炒肉丝是一道经典的家常菜。准备好茭白、瘦猪肉和一些青椒，先将茭白切片焯水备用，再用热油爆香蒜末，加入肉丝翻炒至变色，最后放入茭白和青椒快速翻炒，加少许盐调味即可。一道鲜嫩可口的茭白炒肉丝就完成啦！🌟

其次，茭白炖汤也是一绝。将茭白切块与鸡肉或排骨一起炖煮，加入姜片去腥提香。炖煮过程中，茭白的清香会慢慢渗入汤中，喝上一碗暖暖的汤，既滋补又养生。🍲

无论是炒还是炖，茭白都能带来独特的口感和丰富的营养，快试试吧！🍴💕