导读 一、准备工作 🛒制作月子下奶猪蹄汤需要准备新鲜猪蹄两只、红枣十颗、枸杞一小把、姜片几片以及适量的盐和料酒。首先将猪蹄清洗干净,剁成...
一、准备工作 🛒
制作月子下奶猪蹄汤需要准备新鲜猪蹄两只、红枣十颗、枸杞一小把、姜片几片以及适量的盐和料酒。首先将猪蹄清洗干净,剁成小块后用开水焯水去腥,捞出备用。红枣和枸杞提前用清水浸泡。
二、炖煮过程 🔥
将焯好水的猪蹄放入砂锅中,加入足够的清水,水量要一次性加足,避免中途加水影响口感。接着加入姜片和料酒去腥增香,大火烧开后转小火慢炖约两小时。待猪蹄炖至软烂时,加入红枣和枸杞,继续炖煮半小时。最后根据个人口味加入适量盐调味即可。
三、营养功效 💪
这道猪蹄汤富含胶原蛋白和丰富的营养成分,非常适合产后妈妈补充体力和促进乳汁分泌。红枣和枸杞还能补血养颜,让身体更快恢复健康状态。一碗热腾腾的猪蹄汤不仅暖胃暖心,更是对身体的一大呵护!❤️
快为家人煲上一锅吧!👩🍳