💕 黄骨鱼汤是一道简单又美味的家常菜，不仅味道鲜美，还富含营养。准备一条新鲜的黄骨鱼（约500克），姜片几片，葱一根，以及适量盐和清水即可。首先将黄骨鱼清洗干净，去除内脏和鱼鳞，用少许盐腌制10分钟去腥。热锅凉油，放入姜片爆香后加入黄骨鱼两面煎至微黄。接着倒入足量热水，水量需没过鱼身，大火煮沸后转小火慢炖20分钟。期间记得撇去浮沫，保持汤汁清澈。最后撒上葱花调味，一锅奶白色的黄骨鱼汤就完成啦！✨

喝一口汤，鲜香浓郁，鱼肉细腻滑嫩，非常适合秋冬季节进补。这道汤不仅暖胃，还能补充蛋白质和钙质，特别适合老人和孩子食用哦～ ❤️