夏天到了，是时候来一道简单又美味的家常菜了！今天给大家分享一道经典的北方风味——炒虾酱的做法。虾酱作为一种独特的调味料，带有浓郁的海鲜香气，无论是搭配蔬菜还是肉类都非常合适。✨

首先准备食材：新鲜的小葱、蒜末、辣椒（可选），以及必不可少的虾酱。虾酱可以直接从超市购买，挑选时注意选择颜色鲜艳、气味鲜美的产品。接着将小葱切段，蒜切末备用。如果你喜欢辣味，可以加入一些切碎的辣椒提香哦！🌶️

制作步骤也很简单：热锅凉油，先放入蒜末爆香，随后加入虾酱翻炒均匀，让香味充分释放。接着加入切好的小葱和辣椒，继续翻炒几下，最后可以根据个人口味加入少许糖或醋进行调味。这样一道色香味俱佳的炒虾酱就完成啦！😋

这道菜不仅下饭，还能为平淡的餐桌增添一抹亮色。快动手试试吧！💪