导读 一、引言寒冷的冬日里,一碗热腾腾的老母鸡汤不仅能驱寒暖胃,还具有极高的营养价值,尤其对肾脏健康大有裨益。中医认为,老母鸡性温味甘,...
一、引言
寒冷的冬日里,一碗热腾腾的老母鸡汤不仅能驱寒暖胃,还具有极高的营养价值,尤其对肾脏健康大有裨益。中医认为,老母鸡性温味甘,搭配多种食材炖煮后,能起到滋阴润燥、补气养血的作用。今天就来教大家如何制作一道暖心又健康的补肾汤品。
二、所需材料
准备一只新鲜的老母鸡(约1公斤),辅以枸杞15克、红枣6颗、生姜几片、黄芪5克以及适量盐调味即可。这些食材不仅能够提升汤的鲜美度,还能增强其补肾效果。
三、制作步骤
1. 将老母鸡清洗干净后切块,用开水焯水去腥备用;
2. 锅中加入足量清水,放入鸡肉和姜片,大火烧开后转小火慢炖1小时;
3. 加入枸杞、红枣等配料继续炖煮半小时;
4. 最后根据个人口味撒少许盐调味,即可出锅享用。
四、结语
这道老母鸡汤不仅做法简单,而且富含蛋白质和多种微量元素,非常适合秋冬季节进补。记得每周喝上几次,让身体更加健康有力💪。记得分享给家人一起品尝哦!❤️