近年来，淮扬菜以其精致细腻的烹饪手法和清淡鲜美的口感深受食客喜爱。今天就为大家整理了一份淮扬菜菜谱大全，让你在家也能轻松享受地道的淮扬风味！💖

首先推荐的是经典的扬州炒饭✨。这道菜色香味俱全，米饭粒粒分明，配料丰富多样，包括虾仁、火腿、鸡蛋等，每一口都能品尝到食材的原汁原味。制作时注意火候控制，确保米饭不黏糊，配料均匀分布。

接着是清炖蟹粉狮子头🍲。作为淮扬菜的代表作之一，这道菜以肥瘦相间的猪肉为主料，加入蟹粉提鲜，再用文火慢炖至肉质酥烂。成品汤汁清澈，入口即化，令人回味无穷。

最后不能错过的是松鼠桂鱼🐟。这道菜将鱼肉炸至外酥里嫩，淋上酸甜酱汁后形似松鼠，造型生动可爱。搭配一碗热腾腾的白米饭，绝对是餐桌上的亮点！

无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这些经典淮扬菜品都能为你的宴席增色不少。快动手试试吧，让家人朋友一起感受这份独特的美味！🍴🎉