猪蹄汤不仅营养丰富，还富含胶原蛋白，是滋补身体的好选择！今天就来分享几种经典做法吧！

首先，传统版本的猪蹄汤需要准备好新鲜猪蹄、姜片和料酒。将猪蹄焯水去腥后，与姜片一起放入炖锅中，加入清水慢火炖煮两小时。期间可以适当加盐调味，最后撒上葱花即可。这道汤浓郁鲜美，适合秋冬季节饮用。

其次，如果想要更丰富的口感，不妨试试加入黄豆或花生。提前浸泡黄豆或花生，与猪蹄一同炖煮，汤汁会更加醇厚，还能补充植物蛋白哦！

最后，追求清爽口味的朋友可以尝试番茄猪蹄汤。用番茄炒制底料，再加入炖好的猪蹄汤，酸甜开胃，特别适合夏天享用。

无论是哪一种做法，猪蹄汤都能为你的餐桌增添一份温暖与满足！快试试吧！😋