制作美味腊肉其实并不难，只需要掌握正确的方法，就能让家人吃得开心！首先准备好新鲜猪肉和调味料，如盐、糖、白酒、花椒等。将猪肉切成条状或块状后，用刀在表面划几道口子方便入味。接着混合调味料均匀涂抹在肉上，放入密封袋中冷藏腌制7天左右，期间记得翻动几次确保每一面都能充分吸收调料的味道。最后将腌好的肉挂在通风处晾晒至表皮微干即可。这样做出来的腊肉色泽红润、香气扑鼻，无论是炒菜还是直接蒸食都非常美味哦～🍖🍲 腊肉DIY 家常美食 厨房小技巧