导读 今天给大家分享一道经典的中式点心——油酥千层饼。这道饼层次分明,外皮金黄酥脆,内里柔软多层,咬上一口满嘴留香,简直是早餐或下午茶的
今天给大家分享一道经典的中式点心——油酥千层饼。这道饼层次分明,外皮金黄酥脆,内里柔软多层,咬上一口满嘴留香,简直是早餐或下午茶的完美选择!😋
制作油酥千层饼的关键在于面团和油酥的搭配。首先将普通面粉加水揉成光滑的面团,醒发片刻后分成小剂子。接着用猪油或植物油调制油酥,涂抹在擀开的面皮上,然后卷起、折叠,重复几次,让饼的层次更加丰富。最后放入平底锅中煎至两面金黄即可。🔥
除了美味,这道饼还蕴含着浓厚的文化底蕴。每一层都像是一次传承,从古至今,人们通过这样的美食表达对生活的热爱与追求。💖无论是家庭聚餐还是朋友聚会,油酥千层饼都能成为桌上的亮点。快来试试吧,亲手做一份属于你的千层饼,感受传统美食的魅力!🍴✨