👨‍🍳 准备食材

制作美味的羊肉包子馅，首先需要准备好新鲜的羊肉（建议肥瘦相间）、洋葱、大葱、姜末、酱油、料酒、胡椒粉和盐等调料。羊肉最好选择带点肥肉的部分，这样吃起来更香而不腻。洋葱切碎后可以增加馅料的鲜甜口感，而大葱和姜末则能去腥提味。

💡 步骤详解

第一步是将羊肉剁成肉馅，加入适量的酱油、料酒和胡椒粉搅拌均匀，腌制15分钟让肉质更加入味。接着把洋葱和大葱混合，用少量油稍微炒软，然后与腌好的羊肉混合，再加入姜末和少许盐调味。最后用手或筷子顺时针搅拌至馅料上劲，这样包子馅会更有弹性。

🍴 小贴士

为了让包子馅更丰富，可以在最后加入一些芝麻油提升香气，或者撒点香菜点缀。记得包包子前检查一下咸淡，根据个人口味调整哦！

快动手试试吧！😋 保证让你做出一锅香气四溢的羊肉包子，家人朋友都会夸你的手艺呢！🌟