对健康素养的探索揭示了由专业人士和学生主导的营养教育如何在澳大利亚塑造更健康的叙述。其目标是改善该地区的公共卫生结果和有弹性的医疗保健系统。我们与高级学习辅导员(健康)和临床营养主管 Louise Rubic 讨论了营养教育的重要性。

什么是健康素养?

健康素养是指获取、理解、评估和使用健康信息和服务以做出明智的健康决策的能力。它可以包括个人对医疗和健康相关信息的理解和采取行动的程度，例如理解医生的指示、解释包装食品上的营养信息面板或通过卫生系统获取适当的服务。

没有一本指导手册可以满足所有澳大利亚人的健康需求。然而，拥有健康素养可以更轻松地查找和理解满足特定健康需求的信息。

为什么健康素养很重要?

健康素养很重要，原因如下：

它是个人及其社区健康的关键决定因素，并与改善健康结果相关。例如，健康素养越高，个人就越有能力了解自己的健康状况和可用的治疗方法。这种理解可以导致更好地管理慢性病和更有效地使用治疗方法。

健康素养可以改善与卫生专业人员的沟通，可以提出有意义的问题，并且更容易理解健康建议。

健康素养通过提供做出明智的健康决策的信心和知识，帮助个人掌控自己的健康和福祉。

健康素养如何影响社区和医疗系统?

随着健康素养的提高，个人更有可能采取定期筛查等预防性健康措施。这种积极主动的方法可以帮助预防或管理潜在的健康问题，最终降低个人、社区和卫生系统的医疗费用。

整个社区更好的健康素养支持有效的健康促进，这意味着公共卫生信息更容易理解 - 遵守指导方针 - 例如如何预防某些疾病的传播以及每天吃多少水果和蔬菜。

澳大利亚社区中常见的健康素养问题有哪些?

据估计，多达 60% 的澳大利亚成年人的健康素养水平较低，很难理解与健康相关的教育信息。健康素养低下可能会产生严重后果，导致健康状况较差。

呼吸系统疾病和糖尿病等慢性疾病需要一定水平的健康素养来控制病情并了解如何应对病情恶化。然而，健康素养不仅仅取决于个人的能力。

健康素养还要求来自医疗保健系统和医疗保健从业人员的信息易于获取和理解。这就是澳大利亚政府在其国家预防健康战略中优先考虑健康素养的原因。这是因为人们认识到更高水平的健康素养有助于提供更好质量的护理和更积极的健康结果。