牛肉和土豆的搭配简直是天作之合！不仅营养丰富，而且做法简单，特别适合家庭聚餐。快跟着步骤一起动手试试吧～🍲

首先准备好食材：新鲜牛肉500克、土豆两个、姜蒜适量、生抽、老抽、料酒、糖、盐等调味料。先把牛肉切块，用清水浸泡半小时去血水；土豆削皮后切成滚刀块备用。热锅冷油，放入姜片爆香，加入牛肉翻炒至变色，倒入料酒去腥，再加生抽、老抽调色调味。接着加入足量热水，小火慢炖40分钟，让牛肉充分入味。最后加入土豆块，继续炖煮15分钟左右，待汤汁浓稠即可出锅。一道香气扑鼻的红烧牛肉土豆就完成啦！😋

这道菜色泽诱人，肉质软烂，土豆吸收了肉汁的精华，每一口都让人回味无穷。无论是搭配米饭还是面条，都是绝佳选择！👨‍🍳👩‍🍳快邀请家人一起品尝吧～