鲍鱼是一种珍贵的海产品，因其肉质鲜美而备受人们喜爱。许多人吃鲍鱼时都会疑惑：“鲍鱼主要是吃什么部位呢？”其实，鲍鱼的主要食用部分是它的闭壳肌，也就是我们常说的鲍鱼肉。这部分肉质肥厚、口感弹牙，富含蛋白质和多种微量元素，营养价值非常高。

不过，除了闭壳肌外，鲍鱼的内脏也并非完全不可食用。在一些地方料理中，鲍鱼内脏会被巧妙地加工成其他美味佳肴。但因为内脏中含有较多杂质，处理起来相对麻烦，因此大多数情况下还是以闭壳肌为主打。

值得一提的是，鲍鱼的壳同样具有很高的利用价值。鲍鱼壳可以用来制作中药材料“石决明”，具有清热平肝的功效。所以，从头到尾，鲍鱼都是一种物尽其用的食材哦！😋✨