导读 最近有朋友问我:“糯米泡12个小时是不是太久了?”其实,这取决于你想要什么样的口感哦!如果追求软糯又不失嚼劲,可以试试只泡6小时,效
最近有朋友问我:“糯米泡12个小时是不是太久了?”其实,这取决于你想要什么样的口感哦!如果追求软糯又不失嚼劲,可以试试只泡6小时,效果同样很棒呢!🌟
泡糯米的小技巧来了:先把糯米用清水冲洗干净,然后放入碗中加入适量清水,水量大约是糯米的两倍即可。浸泡6小时后,糯米会变得晶莹剔透,吸饱水分,无论是用来蒸饭还是做甜点,都能让成品更加香甜可口。😋
如果你赶时间,6小时绝对是一个不错的选择,既节省了时间,又能保证糯米的口感和营养。不过,如果你喜欢那种特别绵软的口感,那么按照传统方法泡12小时也完全没问题。毕竟,美食嘛,怎么开心怎么来!🎉
最后提醒一下,无论选择哪种方式,记得中途换一次水,这样可以让糯米保持清新无异味哦!💖