海参是一种营养价值极高的食材，但很多人觉得它烹饪起来很麻烦。其实，只要掌握正确的方法，就能轻松做出美味又健康的海参料理！以下是一个简单易学的家常做法，让你轻松享受海参的鲜美。

首先，将干海参提前泡发，用清水浸泡48小时，期间换水3-4次，确保彻底泡软。然后将泡好的海参放入锅中，加入姜片和料酒焯水去腥，煮约10分钟后捞出备用。接着，准备高汤或鸡汤，加入适量盐、胡椒粉调味，再把海参放入炖煮约半小时，让其充分吸收汤汁的鲜味。最后，撒上一些葱花点缀即可出锅啦！✨

这道菜不仅保留了海参的原汁原味，还增添了浓郁的汤香，非常适合家庭聚餐或者日常滋补。快试试吧，让你的餐桌多一份健康与美味！🍴🌟