夏天到了，天气炎热，食欲难免会下降。这时候选择清爽开胃的蔬菜就显得尤为重要了！比如黄瓜🥒、西红柿🍅和苦瓜 bitter gourd 🥵都是不错的选择。黄瓜富含水分，吃起来清脆爽口，能帮助身体降温解暑；西红柿酸甜多汁，既可生吃又能烹饪，还能补充维生素C；而苦瓜虽然味道略苦，但具有清热去火的功效，非常适合夏天食用。

此外，凉拌菜也是夏日餐桌上的常客。像凉拌木耳🍄、凉拌菠菜 spinach 🍃等，不仅制作简单，还能够保留食材的营养成分。如果想要更丰富的口感，可以加入一些豆制品，比如豆腐 tofu 🥢或腐竹，它们既能增加饱腹感，又不会过于油腻。

最后提醒大家，夏天饮食宜清淡，避免辛辣刺激的食物，同时注意多喝水补充流失的水分哦！💪✨