前言

随着生活节奏的加快，越来越多的人受到胃病困扰。而猴头菇作为一种珍贵的食材，因其独特的养胃功效被广泛推崇。今天，就来分享一道简单易做的猴头菇养胃汤，让你在家也能轻松呵护肠胃健康。

材料准备

准备好新鲜的猴头菇（约200克），搭配适量鸡肉或排骨增加鲜味，再加入红枣、枸杞和生姜提香。清水是这道汤的灵魂，它能让所有食材的味道充分融合。

制作步骤

首先将猴头菇泡发至软嫩，去除杂质后撕成小块备用。接着将鸡肉或排骨焯水去腥，与姜片一同放入砂锅中炖煮1小时。待汤汁浓郁时，加入猴头菇和其他配料继续炖煮半小时。最后根据个人口味加盐调味即可。

营养价值

猴头菇富含多糖体和氨基酸，能有效修复胃黏膜，改善消化功能；红枣和枸杞则为身体补充维生素和矿物质。整道汤清淡可口，非常适合秋冬季节饮用。

结语

一碗热腾腾的猴头菇养胃汤，不仅温暖了胃，更温暖了心。让我们从日常饮食做起，用最简单的食材守护健康！✨