一、引言 🌟

萝卜皮常常被人们忽视，其实它不仅富含营养，还是一道简单又美味的小菜。今天就来教大家如何制作一道清爽可口的萝卜皮腌菜，让你的餐桌更加丰富多样。

二、准备材料 🛒

首先准备好新鲜的白萝卜，将外层的皮削下来备用。此外，还需要一些盐、糖、醋、辣椒和香油。这些简单的调料就能让萝卜皮焕发出独特的风味。

三、制作步骤 🍴

1. 将削好的萝卜皮切成细条状，放入碗中撒上适量的盐，腌制约半小时，让其出水。

2. 把腌好的萝卜皮挤干水分，加入糖、醋、辣椒等调味料拌匀。

3. 最后淋上几滴香油，装盘即可。

四、小贴士 📝

如果喜欢更酸一点的味道，可以适当增加醋的比例；想要更辣一些，也可以多加点辣椒。腌制的时间越长，味道会越入味哦！

五、结语 🎉

这道萝卜皮的做法是不是超级简单？快试试吧，无论是配粥还是当零食都非常棒！记得分享给家人朋友，一起享受这份清新美味！🥕🍴