春天来了，万物复苏，正是品尝时令食材的好时节。今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——蚕豆炒韭菜。这道菜色彩鲜艳，绿白相间，不仅颜值在线，味道也十分清新可口。😋

首先准备好新鲜的蚕豆和韭菜，这两种食材都非常容易获取，价格亲民，却能带来满满的幸福感。将蚕豆剥壳后焯水备用，韭菜切段清洗干净。热锅凉油，先放入蒜末爆香，再加入蚕豆翻炒几下，接着倒入韭菜快速翻炒均匀。调味只需少许盐即可，让食材本身的鲜味得以保留。当韭菜微微打蔫，散发出独特的香气时，就可以关火装盘啦！✨

这道菜富含蛋白质、维生素等多种营养成分，特别适合全家享用。尤其是在春暖花开的日子里，来上一碗米饭配上一盘蚕豆炒韭菜，真的是一种极致享受。🌿🍚如果你也喜欢这样的家常美味，不妨试试看吧！✨