一、准备食材 🛒

制作萝卜水饺馅的第一步是准备好新鲜的白萝卜和猪肉。白萝卜洗净后刨成细丝，用少许盐腌制10分钟，挤干水分备用；猪肉剁成肉末，加入适量生姜末去腥提香。此外，还可以根据个人口味添加葱花、虾皮等配料。

二、调制馅料 🍜

将处理好的白萝卜丝与肉末混合，加入生抽、老抽、蚝油、香油调味，并撒上五香粉或胡椒粉增香。如果喜欢多汁口感，可以打入一个鸡蛋增加黏性。最后搅拌均匀，确保每一份馅料都充分吸收调料的味道。

三、包制水饺 🥟

取一张现成的饺子皮，放入适量馅料，对折捏紧边缘。为了防止煮时破裂，可以用手指轻轻按压封口处。锅中加水烧开后下入饺子，待饺子浮起即可捞出，搭配醋碟享用。

这样一款清爽鲜美的萝卜水饺就完成啦！无论是早餐还是晚餐，都是绝佳选择哦！😋