🍂 准备材料

制作桂花干其实非常简单，你需要新鲜的桂花、细盐和干净的玻璃罐。首先确保采摘下来的桂花是完全开放且没有被污染的花朵，这样能保证最后成品的香气浓郁。

🌸 清洗与处理

将桂花轻轻放入清水中浸泡约15分钟，然后用清水冲洗几遍，去除杂质。接着用手轻轻将水分沥干，避免破坏花蕊。这时可以撒上少量细盐（大约每100克桂花加1克盐），轻轻拌匀，帮助锁住桂花的香味。

🍶 装罐密封

找一个无水无油的玻璃罐，把处理好的桂花一层层放入罐中，每一层都压实后再铺上一层盐。最后倒入蜂蜜或者糖浆封顶，这样不仅能增加风味，还能延长保存时间。盖紧瓶盖后放置于阴凉通风处静置一周左右即可开封使用。

🌼 用途多多

桂花干可以用来泡茶、做甜点，甚至添加到粥里增添清香。无论是寒冷冬日里的暖心饮品，还是春日里的精致糕点，桂花干都能为你的生活带来一抹自然的芬芳。快试试吧！🌿💛