最近天气转凉，厨房里飘出阵阵香气成了家里的日常。今天我决定做一道简单又下饭的经典菜肴——青椒炒鸡。剥蒜、切姜、洗青椒，每一步都充满期待。鸡肉提前用料酒和盐腌制了一下，让肉质更加嫩滑。热锅冷油，先爆香姜片和蒜末，再把鸡肉倒入翻炒至变色，最后加入青椒一起翻炒。整个过程火候一定要掌握好，不然青椒容易过熟失去脆感。

当香味弥漫开来时，我已经忍不住咽口水了！起锅前撒上少许胡椒粉提味，一盘色香味俱佳的青椒炒鸡就完成啦。✨看着这道菜，红绿相间，层次分明，简直让人食欲大开。配上一碗白米饭，简直是绝配！😋

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日或者想要快速搞定一餐的时候。快试试吧，相信你也会爱上这道家常美味！🍛🍗