想在家自制美味披萨吗？今天教大家做一款经典披萨饼皮，步骤简单，成功率高！首先准备好所需材料：高筋面粉250克、温水130毫升、酵母3克、橄榄油15毫升、盐3克、糖5克。把这些材料混合揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。

醒发期间可以准备自己喜欢的披萨酱和配料，比如番茄酱、奶酪、火腿、青椒等。面团发酵好后分成两份，擀成圆形饼皮，用叉子在表面扎些小孔防止烘烤时鼓起。预热烤箱至220℃，将饼皮放上去烤5分钟定型。

最后涂上披萨酱，撒上奶酪和其他配料，再烤10-15分钟即可出炉。金黄酥脆的饼皮配上浓郁的芝士香，绝对让你停不下来！🍕🧀快来试试吧～