最近特别想分享一道简单又营养的家常菜——红萝卜炒鸡蛋 🥕🍳。这道菜不仅颜色搭配得当，而且做法超级简单，非常适合忙碌的工作日或者想要轻松下厨的朋友。

首先准备好新鲜的红萝卜和鸡蛋，红萝卜切丝备用，鸡蛋打散加入少许盐搅拌均匀。热锅凉油，先将鸡蛋液倒入锅中翻炒至凝固后盛出。接着用同一个锅，放入红萝卜丝快速翻炒，待其变软后，再把之前炒好的鸡蛋倒回锅里，一起翻炒几下，最后根据个人口味加点盐调味即可。整个过程不到十分钟就能搞定，是不是超方便呢？

这道菜富含维生素A和优质蛋白，既美味又能满足身体所需营养，简直是餐桌上的完美搭档！无论是搭配米饭还是面条都非常合适，快来试试吧～😋