食材准备

炎炎夏日，来一道爆炒龙虾尾绝对是解馋的好选择！首先准备好新鲜的龙虾尾，建议挑选个头均匀、肉质紧实的品种。此外，备齐姜蒜末、干辣椒、香葱以及秘制酱料。为了让口感更佳，还可以加入一些青红椒块和洋葱丝提味增色。食材洗净后稍微腌制片刻，让调料更好地渗透进每一寸龙虾肉中。

烹饪过程

锅内倒入适量油，烧至五成热时放入姜蒜末爆香，随后加入干辣椒翻炒出香味。接着将腌好的龙虾尾倒入锅中，大火快速翻炒几下，再淋入少许料酒去腥。待龙虾变色后，加入提前调好的酱汁继续翻炒均匀，最后撒上青红椒和洋葱点缀。整个过程只需短短几分钟，就能让龙虾尾裹满浓郁酱汁，散发诱人香气！

第三段：美味享用

关火装盘后，这道爆炒龙虾尾便完成了！端上桌时，鲜艳的色泽和扑鼻的香味立刻勾起食欲。夹起一块送入口中，外皮微焦酥脆，内里鲜嫩弹牙，混合着酱汁的咸甜滋味，简直是舌尖上的极致享受。无论是搭配啤酒还是米饭，都让人欲罢不能！😋✨