💡 小肠怎么做好吃

小肠是一道让人又爱又怕的美食，很多人觉得它处理起来麻烦，但其实只要掌握方法，做出来的味道绝对惊艳！首先，清洗是关键。用盐和醋反复搓洗小肠，再用清水冲洗几次，确保没有异味。接着焯水去腥，煮至半熟后捞出备用。

🔥 简单做法：爆炒小肠

将姜蒜切片，辣椒切段，热锅凉油下锅爆香。放入小肠快速翻炒，加入适量生抽、老抽调味，最后撒上葱花点缀即可。这道菜香辣可口，小肠脆嫩多汁，绝对是下饭神器！

🌟 温馨提醒

小肠虽美味，但也需适量食用哦。肠胃敏感的朋友可以减少辛辣调料，换成清淡口味。尝试一次，你会发现，这道菜真的能征服你的味蕾！🍴😋

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