烹饪教育学院(ICE)将于本月晚些时候在其纽约市和洛杉矶校区的毕业典礼上庆祝2023-2024 届毕业生取得的成就各学科领域中的至少一个面授或在线文凭或副学士学位课程，包括烹饪艺术、糕点和烘焙艺术、植物烹饪艺术、餐厅和烹饪管理以及酒店和酒店管理。

ICE 首席执行官 Rick Smilow 表示：“我很自豪能再次举办颁奖典礼，以表彰我们的学生在课程中完成和取得的所有出色和辛勤的工作。下一代厨师才华横溢，已准备好应对这个行业。我们很高兴他们将受到Mashama Bailey和Evan Funke等烹饪偶像的启发，他们一定会在开始职业生涯时激励他们。”

荣誉演讲者包括 纽约市毕业典礼上的烹饪先驱Mashama Bailey和校友厨师Gabrielle Chappel，以及洛杉矶毕业典礼上的知名厨师Evan Funke和毕业生Megan Fogarty。

Bailey 是一位烹饪梦想家，2001 年毕业于 ICE 烹饪艺术专业。她是 The Grey、The Grey Market、Diner Bar 和即将在巴黎开业的餐厅的行政总厨兼联合创始人;Edna Lewis 基金会副主席，曾两次获得詹姆斯·比尔德奖(东南地区最佳厨师和美国杰出厨师)。她也是《黑、白和灰色：一段意外的友谊和一家深受喜爱的餐厅的故事》一书的作者。

“我很感激有机会担任今年 ICE 毕业典礼的主讲人，”贝利说道。“这些学生是下一代的优秀厨师，我很荣幸欢迎他们进入这个行业，并传授一些我从 ICE 厨房到现在的职业生涯中获得的知识和建议。”

除了贝利之外，纽约市颁奖典礼还将邀请校友加布里埃尔·查佩尔 (Gabrielle Chappel)担任演讲嘉宾。这位植物烹饪艺术专业毕业生是福克斯电视台烹饪比赛节目《下一级别厨师》的冠，该节目由厨师尼莎·阿灵顿 (Nyesha Arrington)、理查德·布莱斯 (Richard Blais)和戈登·拉姆齐 (Gordon Ramsay)主持。

在洛杉矶的毕业典礼上，毕业生们将聆听著名厨师Evan Funke的演讲。他是芝加哥瑞吉酒店 Funke、Mother Wolf、Felix Trattoria 和 Tre Dita 的行政主厨，也是纪录片《Funke》和纪录片《Shape of Pasta》等项目的联合执行制片人，还是获奖烹饪书《American Sfoglino》的作者。

“坚实的基础是最重要的，”Funke 说道。“ICE 的领导层为学生提供了丰富的环境，让他们能够掌握必要的技能，开始成为专业厨师的旅程。”

西海岸毕业生演讲者Megan Fogarty于 2021 年完成了烹饪艺术和餐厅与烹饪管理双文凭课程。她是 Walter 和 Margarita Manzke 屡获殊荣的 République 餐厅的副厨师。