人体吸收营养物质的主要器官是**小肠**。

食物在胃和口腔中进行初步消化后，主要的消化和吸收过程在小肠中进行。小肠具有环形皱襞和绒毛结构，绒毛表面含有毛细血管和微静脉等丰富的血液供应，使其具备了吸收营养物质的能力。食物在小肠内的消化过程是营养物质吸收的重要基础，营养物质在这里通过被分解成小分子后，如葡萄糖、氨基酸、脂肪酸等，通过肠道细胞吸收进入血液循环。大肠虽然也具有吸收功能，但其主要作用是吸收水分和某些电解质以及储存与排泄废物。因此，人体吸收营养物质的主要器官是小肠。

人体吸收营养物质的主要器官是什么?

人体吸收营养物质的主要器官是**小肠**。

食物在胃和小肠等器官内被消化分解成小分子物质，如葡萄糖、氨基酸等，然后通过小肠黏膜上皮细胞被吸收进血液中。在小肠里进行的一系列消化吸收过程构成了营养吸收的主要环节。这是因为小肠的结构特点如黏膜大面积展开有许多毛细血管，包括具有较长的褶皱盘曲的肠道内部等等都有利于物质的高效吸收。简而言之，食物的消化过程主要涉及肠道消化液的分泌和消化酶的作用，而吸收则主要通过小肠黏膜上皮细胞进行。因此，小肠是人体吸收营养物质的主要器官。