桃子属于**核果类水果**，其分类主要是根据果实的特征来决定的。核果类水果主要是指那些具有硬壳的果实，桃子的果实结构包括硬核和周围的果肉两部分，因此被归为核果类水果。

桃子属于什么种类水果

桃子属于**核果类水果**，它的果实形态多样，通常有柔软的果肉和包裹在硬核周围的种子。桃子因其鲜美多汁、营养丰富而广受欢迎，既可以新鲜食用，也可以加工成果汁、果酱等食品。根据品种的不同，桃子的口感和风味也可能有所不同。