这句诗描述的植物是**竹子**。该句出自清代郑燮的《竹石》，描写的是竹子扎根在岩石之中，坚韧不屈的品格。

咬定青山不放松立根原在破岩中写的植物是

“咬定青山不放松，立根原在破岩中”描写的植物是竹子。该诗句赞美了竹子在恶劣环境下顽强生长的精神，表达了作者对坚韧不拔、顽强不屈精神的赞美之情。这句诗出自清代郑燮的《竹石》。