鲜啤酒是经过硅藻土滤机或板框压滤机过滤后的啤酒，没有经过杀菌，**也被称为生啤**。其口感微甜并略带苦味，且保留了啤酒最原始的风味。相较于熟啤酒而言，它无需长时间储存就可以继续发酵。其味道较新鲜、纯正、香气浓郁。另外，鲜啤酒也含有丰富的活性酵母成分，对提高人们的消化能力有很大的益处。同时请注意，由于未经杀菌处理，鲜啤酒的保质期较短，建议适量购买并在保质期内及时饮用。

鲜啤酒就是通常所说的

鲜啤酒是指**刚生产出来的、未经密封贮存的啤酒**。它也被称为生啤或半熟啤酒，味道通常较为清新、爽口，没有经过任何的加热和热处理的过程。相比已经经过了巴氏灭菌或热处理的熟啤酒，鲜啤酒的口感更佳，因为其新鲜度得到了保留。不过，由于未经过特殊处理，鲜啤酒中的酵母还在活跃状态，所以保存期限较短，通常要求在短时间（例如数天或几小时内）饮用完以保持最佳的口感。综上所述，鲜啤酒是人们通常所说的刚从酿造过程出炉而未进行二次发酵后保存的啤酒。以上信息仅供参考，如需更全面准确的信息，可咨询啤酒行业的专业人士。