香甜软糯的红豆糕做法分享

红豆糕是一道深受人们喜爱的传统小吃，以其香甜软糯的口感闻名。制作红豆糕并不复杂，首先需要准备适量的红豆沙和糯米粉。将红豆煮熟后捣成泥状，加入适量糖调味，制成红豆馅备用。接着，将糯米粉与水混合搅拌均匀，形成细腻的糊状物。随后，将部分糯米糊倒入模具中，铺上一层红豆馅，再覆盖剩余的糯米糊。放入蒸锅中蒸制约20分钟，待表面凝固且呈透明状即可取出。冷却后切成小块，一块块晶莹剔透的红豆糕便完成了。这道点心不仅外观诱人，入口更是绵密顺滑，甜而不腻，是家庭聚餐或下午茶的理想选择。无论是自己享用还是馈赠亲友，红豆糕都能带来满满的幸福感。