简单易学的家常美味做法

清蒸鲽鱼是一道色香味俱佳的家常菜，其做法简单却充满鲜美的滋味。首先将新鲜的鲽鱼清洗干净，去除内脏和鳞片，然后用少许盐均匀涂抹鱼身内外，腌制10分钟以去腥提味。接着准备姜丝、葱段等调料，铺在盘底，将鲽鱼放在上面，淋上适量料酒，增加香气。蒸锅加水烧开后，将装有鲽鱼的盘子放入，大火蒸8-10分钟即可。出锅前撒上葱花，再浇上热油激发香味，最后淋上生抽调味。这样一道清蒸鲽鱼便完成了。此菜品保留了鲽鱼的原汁原味，肉质细嫩，口感鲜美，非常适合家庭聚餐或日常饮食。

这道菜不仅制作方便，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，尤其适合追求健康饮食的朋友尝试！