巴沙鱼片和龙利鱼片是一种鱼吗
发布时间：2025-04-24 07:53:14来源：
巴沙鱼片与龙利鱼片的区别揭秘
巴沙鱼片和龙利鱼片在市场上经常被混淆，许多人误以为它们是同一种鱼。事实上，这两种鱼虽然都属于无骨白肉鱼，但它们的来源完全不同。
巴沙鱼主要产自越南，属于鲶形目鲿科的淡水鱼类，学名为“Pangasianodon hypophthalmus”。它的肉质细腻，价格相对便宜，常用于中式火锅或西式料理中。而龙利鱼则是海洋中的鱼类，属于鲽形目鳎科，学名为“Euthynnus affinis”，多产于东南亚海域。龙利鱼的肉质更加紧实，口感更佳，常被用作高端餐饮食材。
此外，两者的营养价值也有所不同。巴沙鱼富含蛋白质和维生素，适合日常食用；而龙利鱼则含有更多的不饱和脂肪酸，对心血管健康更有益。因此，尽管两者外形相似，但它们并非同一种鱼，消费者在选购时需注意区分。
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