福州大学的专业排名根据不同的学科领域和评估标准可能有所不同。以下是根据一些权威数据来源和评估标准给出的福州大学的一些专业排名：

1. 国家级特色专业：包括机械设计制造及其自动化、车辆工程、计算机科学与技术等。这些专业在工程技术领域具有很强的实力和影响力。

2. A类学科专业：福州大学的化学、物理学科专业在国内具有较高的声誉和竞争力，被认为是A类学科专业。这些专业在科研实力、学术声誉等方面均居于较高水平。

3. 热门专业排名：根据报考热度、就业前景等因素，计算机科学与技术、软件工程、建筑学等专业也是福州大学的热门专业之一。这些专业具有广阔的就业前景和发展空间，深受学生欢迎。

此外，还可以参考教育部学科评估结果等其他来源的专业排名。请注意，具体的专业排名可能会因不同的数据来源和评估标准而有所差异。建议查看福州大学的官方网站或相关教育数据平台，以获取更准确的专业排名信息。