马里奥·费鲁齐 (Mario Ferruzzi) 将于 10 月 15 日加入弗吉尼亚理工大学农业与生命科学学院，担任第 12 任院长，为该学院带来其在农业、食品与营养科学、领导力和协作方面超过 20 年的经验。

他最近担任阿肯色大学医学系儿科教授兼科长，以及美国农业部农业研究服务部资助的阿肯色州儿童营养中心主任。他之前的经历包括担任北卡罗来纳州立大学农业与生命科学学院 David H. Murdock 杰出教授、普渡大学农业与健康与人文科学学院教授，​​以及担任雀巢研究科学家和产品开发人员。

费鲁齐讲述了他从北卡罗来纳州的一个小镇和农场到哈奇森学院的历程、他希望如何领导这所学院以及他对土地赠与制度的信念。

您能否向我们介绍一下您的背景以及农业在您早年生活中扮演了什么角色?

我的家族世代从事农业。我在北卡罗来纳州的博福特长大，在 Open Grounds Farm 工作过一段时间，这是一个占地 45,000 英亩的农场，由我父亲开发和管理。他种植了人们所期望的行栽作物——玉米、大豆、小麦和棉花——还饲养了肉牛。我父亲过去常常开着卡车载着我和弟弟四处转悠，诊断他在田里看到的一切。我十几岁时最早的工作是在农场里巡视田野，并帮忙照看畜栏里的牛。

我的母亲是一名生物化学家和免疫学家，在杜克大学海洋实验室担任研究科学家。因此，我们家总是科学家和农场工人聚在一起吃饭、聊天的地方——通常是来自杜克大学、北卡罗来纳州立大学和北卡罗来纳州农业部门的人。

我的家庭非常意大利化。1974 年，我还是个婴儿时，我们从意大利搬到了美国。每年夏天，我们都会回到意大利，在所谓的“牛镇”度过时光，那里有小型家庭农场，通往大型合作奶牛场，这是我祖父帮助建造的。

因此，我在两种文化的熏陶下长大，经历过小规模和大规模的农业，这深深地影响了我对农业和粮食生产对社区健康的重要作用的理解。

马里奥·费鲁齐在麦田里

2013 年，马里奥·费鲁齐 (Mario Ferruzzi) 站在费鲁齐家族集团 (Ferruzzi Family Group) 父亲经营的农场之一的麦田里。该农场位于阿根廷恩特雷里奥斯省。

您的成长经历对您的职业道路有何影响?

我的父母让我接触了农场和实验室工作，这为我从事研究食品如何影响健康的职业奠定了完美的基础。

在我成长的过程中，我的父亲是一名农学家，他让我们在农场工作，但我也陪同母亲去她的研究实验室。这让我对两个世界有了深刻的了解。上大学时，我知道我想在实验室工作，所以我在杜克大学主修化学，尽管当时我并不确定这会有什么结果。

大学毕业后，我在北卡罗来纳州立大学海鲜实验室找到了一份工作，这对我来说是一个转折点。正是在那里，我开始将自己早期在农业和化学方面的经验与食品生产联系起来。我在那里的导师、教授兼推广负责人大卫·格林鼓励我攻读食品科学和营养学的研究生，这让我走上了一条将科学与我认为我们每个人所做的最重要的事情——饮食——相结合的职业道路。

到目前为止，您职业生涯中最令人满意的经历是什么?

我职业生涯中最有意义的事情之一就是教导和指导学生，并看着他们在事业上取得巨大成功。在学术界，我们的首要产品是人。我们正在培养下一代，让他们成为提高社区生活质量的推动力。没有比这更大的荣幸了。

我也喜欢将研究成果转化为现实影响，为社区带来切实的改善。例如，我最近作为非洲研究团队的一员，通过强化和作物生物强化来提高营养物质的可用性和影响力，在当地社区发展可持续的健康食品生产。看到这些村庄不仅改善了饮食质量，还通过开发和销售这些产品创造了创业经济增长，我感到很欣慰。

这就是土地赠与制度的独特之处。我们总是面临着挑战，思考如何将我们的科学成果转化为对人民和社区产生积极影响。